Le intossicazioni alimentari

E’ di questi giorni la notizia riportata sui quotidiani a tiratura nazionale di una intossicazione alimentare che ha colpito oltre 100 persone invitate ad un trattenimento. Ciò può avvenire anche dopo aver partecipato ad un picnic o mangiato ad una mensa in quanto ciò che accomuna tutti coloro che sono colpiti dall’intossicazione alimentare è l’aver…

How to Claim Free Casino Spins Many casino players, experienced and new aren’t sure how to get their free spins. Free spins with no deposit are an an excellent way to experiment with various slots and new casinos. But be aware that not all slots are suitable for all gamblers, and you must wager your…

Bottiglia o borraccia?

L’idratazione è necessaria e questo lo sappiamo tutti ma non altrettanto diffuse sono le notizie sui contenitori di bevande. L’Italia è il secondo paese al mondo per consumo di acqua minerale imbottigliata. Ne  utilizziamo 8 miliardi di bottiglie l’anno, la maggior parte delle quali di plastica! L’impatto ambientale e la sempre crescente sensibilità del consumatore…

Congelare e surgelare

                                  Congelare  e surgelare, termini spesso usati come sinonimi anche se differiscono per gli effetti sugli alimenti.Uno dei metodi migliori per la conservazione dei cibi in modo igienico e sicuro è la corretta congelazione. Questo metodo consente, ad esempio,…

La sicurezza nel piatto è possibile?

Sulle nostre tavole abbondano alimenti costituiti da carboidrati, grassi, proteine, sali e fibre. Le raccomandazioni dei dietologi sulle diete equilibrate sono ben note. Meno noti i pericoli e i rischi legati alle possibili contaminazioni, agli organismi patogeni e alle loro tossine, alla tossicità delle micotossine, dei metalli pesanti, dei residui di detergenti, pesticidi e altre…

PISCINE: QUALI ACQUE?

Le piscine sono belle, accattivanti, di designer, nelle calde giornate estive ci fanno divertire e rinfrescare. Vi siete mai chiesti qual è la qualità dell’acqua con cui ci bagniamo? Ogni bagnante aggiunge  1.000.000 e più di microrganismi a quelli già presenti nell’acqua. I metodi di disinfezione sono molti, utilizzano una varietà di prodotti presenti in…